Los precios de los alimentos típicos de Semana Santa volvieron a dispararse y la Canasta de Pascuas 2025 registró un aumento promedio del 51,2%, con productos que subieron hasta un 104%, según un relevamiento del Instituto de Estudios de Consumo Masivo (INDECOM). La escalada de precios impacta en el consumo y obliga a las familias a buscar alternativas más económicas.

El informe señala que el atún en lata fue el producto con el mayor incremento, pasando de $2.400 a $4.900 (+104,2%). El filet de merluza subió un 66,1% y los huevos de chocolate hasta un 60%. Incluso la clásica rosca de Pascua aumentó más del 30%.

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Para los jubilados, la situación es aún más crítica. "Con el último aumento de haberes, ni siquiera pueden comprar un huevo de chocolate mediano", advierte INDECOM. Desde el sector panadero alertaron que la pastelería “está en extinción” por los costos de producción y la caída del consumo.

Con este panorama, los consumidores deberán buscar promociones y anticipar sus compras para sostener las tradiciones sin vaciar el bolsillo.