El consumo en los supermercados volvió a mostrar una caída en julio y encadenó así siete meses consecutivos de retrocesos interanuales. Según los datos difundidos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), las ventas a precios constantes disminuyeron 2,1% respecto del mismo mes de 2025, mientras que el acumulado entre enero y julio registró una baja de 2,7%.

La contracción también alcanzó a los autoservicios mayoristas. En julio, las ventas a precios constantes disminuyeron 1,1% interanual y acumularon una caída de 2,7% durante los primeros siete meses del año. En la serie desestacionalizada, sin embargo, el sector mayorista mostró una mejora mensual de 1,2%.

La evolución de las ventas estuvo acompañada por una reducción del empleo. En los supermercados había 95.383 trabajadores en julio de 2026, una cifra 4,6% inferior a la del mes anterior y 4.622 puestos menos que un año antes, cuando el sector contaba con 100.005 empleados. Además, la cantidad de trabajadores quedó por debajo de los 97.240 registrados en 2023.

En los autoservicios mayoristas, la pérdida de puestos de trabajo rondó los 1.000 empleos durante el último año. De esta manera, entre ambos sectores se destruyeron cerca de 5.600 puestos laborales en doce meses.

Los medios de pago mostraron, mientras tanto, un fuerte crecimiento. Durante julio aumentaron 33% las compras abonadas en efectivo. También crecieron los pagos mediante tarjetas de débito y crédito, con incrementos de entre 14% y 20%. Las operaciones realizadas a través de otros medios, como billeteras virtuales, códigos QR y tarjetas de regalo, registraron una suba del 63,8%.

La cantidad de operaciones permite observar otro aspecto del comportamiento de los consumidores. En los supermercados se realizaron 74.069.373 operaciones durante julio, un 8% más que en el mismo mes de 2025. Sin embargo, el ticket promedio pasó de alrededor de $30.000 a $34.000, un incremento del 13%, por debajo de la inflación interanual del período, que fue del 33%.

El aumento en la cantidad de operaciones, por lo tanto, no implicó un crecimiento equivalente del consumo real. La diferencia entre la evolución del ticket promedio y los precios es compatible con compras de menor volumen y una mayor búsqueda de productos y alternativas de menor precio.

En los autoservicios mayoristas se contabilizaron 8.437.402 operaciones en julio, frente a las 8.677.642 registradas durante el mismo mes del año anterior. Esto representa una reducción de aproximadamente 240.000 operaciones.

El ticket promedio en este segmento alcanzó los $47.535 en julio de 2026, frente a los $36.574 de un año atrás, lo que supone un aumento cercano al 30%. Al igual que en los supermercados, el incremento quedó por debajo de la evolución de los precios, mientras que la cantidad de compras disminuyó.

Otro indicador relacionado con el consumo fue la evolución del crédito. Durante julio, los préstamos personales destinados al consumo registraron una disminución del 2,3% en términos reales, de acuerdo con los datos del Banco Central de la República Argentina.

La menor utilización del crédito se produjo en un contexto de restricciones para ampliar el endeudamiento de los hogares. A su vez, un informe del Instituto Argentina Grande señaló que el monto mediano adeudado disminuye a medida que aumenta la gravedad de la mora y que la mitad de los deudores considerados “irrecuperables” acumulaba deudas por $77.900 o menos.

En paralelo, las ventas en los centros de compras también registraron una caída acumulada del 2% durante los primeros siete meses del año, pese a que en julio habían mostrado una mejora respecto del mes anterior.

Los indicadores reflejan un escenario de contracción del consumo durante los primeros siete meses de 2026. Aunque en algunos canales aumentó la cantidad de operaciones, los tickets avanzaron por debajo de la inflación y tanto los supermercados como los autoservicios mayoristas registraron una reducción del empleo.